Conhecer uma cidade vai muito além de visitar seus pontos turísticos. Significa experimentar seus sabores, ouvir suas histórias, conhecer quem vive ali e descobrir paisagens que ajudam a explicar a identidade daquele lugar.
É justamente essa a proposta do Caminho Encantos de Lacerdópolis, roteiro turístico criado para valorizar a cultura, as propriedades rurais, a gastronomia, a natureza e os empreendedores do município de Lacerdópolis, no Meio-Oeste de Santa Catarina.
O roteiro nasceu de um trabalho de desenvolvimento do turismo local e foi lançado oficialmente em 25 de novembro de 2022, durante as comemorações dos 59 anos de Lacerdópolis. A iniciativa foi desenvolvida com participação do município, empreendedores locais, Conselho Municipal
de Turismo e apoio do Sebrae.
Mais do que reunir lugares para visitar, o Caminho Encantos de Lacerdópolis apresenta diferentes maneiras de viver o interior catarinense.
São experiências relacionadas à colonização italiana, gastronomia, vinhos, produtos coloniais, pesca, trilhas, museus, história, contemplação e turismo rural.
Para quem está hospedado no Refúgio Entre Rios, o roteiro também representa uma oportunidade de transformar alguns dias de descanso em uma verdadeira viagem pela cultura e pelas paisagens de Lacerdópolis.
Como surgiu o Caminho Encantos de Lacerdópolis?
O desenvolvimento do roteiro não aconteceu de uma hora para outra.
Segundo informações divulgadas durante seu lançamento oficial, foram aproximadamente quatro anos de trabalho voltado ao desenvolvimento turístico de Lacerdópolis. O projeto envolveu planejamento, organização dos empreendedores, poder público, Conselho Municipal de Turismo e Sebrae.
O resultado foi a criação de uma rota capaz de apresentar características que já faziam parte da identidade local, mas que passaram a ser organizadas como experiências turísticas.
Além disso, Lacerdópolis integra o Mapa Nacional do Turismo, fortalecendo a organização do município como destino turístico.
A própria sinalização implantada para o Caminho mostra bem sua diversidade: nela aparecem indicações para pesqueiro, pesque-pague, produtos coloniais, museu e gruta, cantina de uvas e vinhos, parque de contemplação e sítio com trilha e café.
O que encontrar no Caminho Encantos de Lacerdópolis?
Um dos pontos fortes da rota é justamente não oferecer apenas um tipo de turismo.
O visitante pode começar o dia conhecendo uma propriedade rural, visitar um museu, experimentar produtos coloniais, descobrir uma cantina, pescar e, posteriormente, contemplar o pôr do sol.
Conheça alguns dos empreendimentos e experiências que ajudaram a formar o Caminho Encantos de Lacerdópolis.
Sítio Penso: trilha, café, natureza e memória
O Sítio Penso representa muito bem a combinação entre turismo rural, natureza e preservação da história.
Quando a rota foi lançada oficialmente, o empreendimento foi apresentado como Sítio Penso – Trilha, Café e Museu Serraria, sob responsabilidade de Clair Penso e Jairo Manarov.
A experiência permite aproximar o visitante da paisagem rural e das memórias de uma época em que pequenas propriedades, serrarias, moinhos e outras atividades ajudavam a movimentar as comunidades do interior.
Por isso, é uma parada especialmente interessante para quem procura natureza, caminhada e história rural em Lacerdópolis.
Cantina Prando: uvas, vinhos e tradição italiana
A presença da cultura italiana é uma característica importante da formação de Lacerdópolis. O próprio portal turístico municipal destaca a origem italiana da colonização e a tradição de produtos coloniais na cidade e no interior.
Nesse contexto aparece a Cantina Prando, empreendimento de Cleide e Amarildo Prando incluído no lançamento oficial do Caminho Encantos de Lacerdópolis.
Uvas, vinhos e produtos derivados ajudam a contar uma história que ultrapassa a gastronomia.
As pequenas cantinas fazem parte da memória de muitas famílias de origem italiana que se estabeleceram no Sul do Brasil. Inclusive, registros históricos do município lembram que, à medida que as primeiras comunidades se desenvolveram, surgiram pequenas casas comerciais, moinhos coloniais e cantinas de vinho.
Visitar uma cantina familiar, portanto, também significa conhecer um pouco dessa herança.
Museu Memórias da Terra: objetos que ajudam a contar uma história
Conhecer o presente fica ainda mais interessante quando entendemos o passado.
O Museu Memórias da Terra, ligado a Amélia e Aldo Da Caz na formação original da rota, preserva elementos relacionados à vida das famílias e ao cotidiano rural.
O acervo reúne memórias representadas por utensílios domésticos, objetos antigos, ferramentas agrícolas e outros elementos utilizados por gerações anteriores. A propriedade também possui trabalhos em pedra e uma gruta relacionada à religiosidade local.
É uma parada especialmente indicada para quem gosta de história, cultura e turismo de memória.
Morro do Céu: um lugar para contemplar
Nem toda experiência turística precisa envolver movimento.
Algumas existem simplesmente para nos fazer parar.
O Morro do Céu, associado a Rosalino Prando na formação do Caminho Encantos de Lacerdópolis, representa o lado contemplativo do roteiro.
Na sinalização turística municipal, essa categoria aparece como parque de contemplação, mostrando a intenção de valorizar a paisagem e o contato com o ambiente rural.
É o tipo de lugar que combina com quem gosta de observar a natureza, fotografar e aproveitar o final da tarde com tranquilidade.
Pesca também faz parte do roteiro
A pesca é outra experiência fortemente presente no turismo de Lacerdópolis.
O Caminho Encantos nasceu contando com diferentes empreendimentos desse segmento, permitindo que famílias, pescadores e visitantes encontrem alternativas para passar algumas horas em contato com a água e a natureza.
Entre eles estão:
J&C Pesqueiro — empreendimento de Camila Ferrari e Juliano Leite incluído originalmente na rota.
Pesque Pague Cascata — representado por Olívia Muller e Rafael Pradella no lançamento do Caminho.
Pesque Pague Pilati — empreendimento de Stefânia e Alexsandro Pilati, também integrante da formação original do roteiro.
Além da pescaria, esses espaços ajudam a fortalecer uma característica muito presente no turismo do interior: passar algumas horas sem pressa, reunindo lazer, natureza e convivência.
Para famílias com crianças, a experiência também pode representar um primeiro contato dos pequenos com a pesca e com a vida rural.
Casa Colonial São Roque: sabores do interior
Outro elemento essencial do Caminho são os produtos coloniais.
A Casa Colonial São Roque, de Helaine Bussacro e Arlan Proner na formação original da rota, representa justamente essa ligação entre turismo e gastronomia.
Os produtos coloniais carregam consigo técnicas, receitas e costumes transmitidos entre gerações.
Pães, bolos, bolachas e outros alimentos preparados de maneira artesanal fazem parte da memória afetiva de muitas famílias do interior de Santa Catarina.
Por isso, conhecer uma casa colonial não significa simplesmente comprar alimentos. É também experimentar um pouco da cultura gastronômica da região.
Frigorífico D’Agostini – Casa do Torresmo
A tradição da produção de alimentos também aparece no Frigorífico D’Agostini – Casa do Torresmo, de Marceli e Marcelo D’Agostini, integrante do grupo de empreendedores apresentado no lançamento oficial da rota.
A produção de derivados de carne suína possui uma relação muito próxima com a história econômica e gastronômica do interior catarinense.
Isso é especialmente significativo em Lacerdópolis, onde a criação de suínos e aves continua tendo destaque na economia municipal.
Assim, produtos como torresmo e outros derivados também ajudam a contar a história da região por meio da gastronomia.
Hotel e Restaurante do Tinho
O Hotel e Restaurante do Tinho, de Roseli Salvador e Hamilton Debarba, também estava entre os empreendimentos integrantes do lançamento oficial do Caminho Encantos de Lacerdópolis.
A presença de estabelecimentos de alimentação e hospedagem complementa a estrutura turística e permite que o visitante permaneça mais tempo no município.
Mais do que conhecer um ponto isoladamente, a proposta da rota é justamente integrar diferentes serviços e experiências.
Cultura italiana presente no Caminho
Para compreender o Caminho Encantos de Lacerdópolis, também é importante conhecer um pouco da formação do município.
O desenvolvimento da região ganhou força com a construção da estrada de ferro entre São Paulo e Rio Grande do Sul. Posteriormente, chegaram famílias provenientes especialmente de Caxias do Sul e Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, muitas delas descendentes de imigrantes italianos.
Com essas famílias vieram hábitos que permaneceram na agricultura, na produção de alimentos, nas cantinas, na religiosidade e na vida comunitária.
Por isso, quando o turista experimenta um vinho artesanal, visita uma propriedade rural ou conhece objetos preservados em um museu, ele também está entrando em contato com fragmentos dessa história.
Mais do que lugares: pessoas que recebem pessoas
Talvez exista um detalhe particularmente importante no conceito do Caminho Encantos de Lacerdópolis.
Durante o lançamento oficial da rota, a hospitalidade foi apresentada como um dos elementos centrais da experiência turística local: além das atrações, destacou-se a alegria e o carisma em receber os visitantes.
Esse aspecto combina muito com o turismo rural.
Diferentemente de grandes destinos onde o visitante pode se tornar apenas mais uma pessoa em meio à multidão, nas pequenas propriedades é comum existir contato direto com quem produz, cozinha, cultiva ou preserva aquele espaço.
E essa conversa pode acabar se tornando uma das melhores lembranças da viagem.
Quanto tempo reservar para conhecer o Caminho Encantos de Lacerdópolis?
Embora seja possível conhecer alguns atrativos em apenas um dia, recomendamos reservar dois dias para aproveitar melhor a experiência.
Isso permite combinar diferentes propostas sem transformar o passeio em uma corrida contra o relógio.
Em um primeiro dia, por exemplo, é possível priorizar história, cultura, produtos coloniais e gastronomia.
Já no segundo, o visitante pode dedicar mais tempo à natureza, trilhas, contemplação e pesca.
Essa divisão também permite retornar ao Refúgio Entre Rios no final de cada dia e continuar aproveitando a tranquilidade do interior.
Antes de visitar, confirme horários e necessidade de agendamento
Como vários participantes do Caminho são pequenos empreendimentos e propriedades rurais, recomendamos verificar antecipadamente os dias e horários de funcionamento e a necessidade de reserva ou agendamento.
Isso é particularmente importante para experiências gastronômicas, cafés, visitas guiadas e atividades realizadas em propriedades familiares.
Além disso, alguns produtos e experiências podem variar conforme a estação do ano.
Na época da uva, por exemplo, uma cantina pode proporcionar uma experiência diferente daquela encontrada em outros períodos.
Essa sazonalidade não diminui o passeio. Pelo contrário: faz parte da autenticidade do turismo rural.
Caminho Encantos de Lacerdópolis e Refúgio Entre Rios
Para quem se hospeda no Refúgio Entre Rios, conhecer o Caminho Encantos de Lacerdópolis pode complementar a própria proposta da estadia.
Depois de acordar em meio à natureza, o visitante pode sair para conhecer propriedades rurais, experimentar produtos locais, descobrir histórias, visitar uma cantina ou pescar.
Posteriormente, retorna ao Refúgio para descansar, caminhar pela propriedade, aproveitar o lago ou simplesmente apreciar o silêncio.
Dessa maneira, a hospedagem deixa de ser apenas um lugar para dormir e passa a funcionar como uma base para descobrir Lacerdópolis e o Meio-Oeste Catarinense.
Perguntas frequentes sobre o Caminho Encantos de Lacerdópolis
O que é o Caminho Encantos de Lacerdópolis?
É um roteiro turístico que reúne experiências relacionadas à cultura, colonização italiana, gastronomia, produtos coloniais, museus, pesca, natureza, trilhas, contemplação, hospedagem e turismo rural de Lacerdópolis. A rota foi oficialmente lançada em novembro de 2022.
Quais lugares fazem parte do Caminho Encantos de Lacerdópolis?
No lançamento oficial da rota foram apresentados Cantina Prando, Casa Colonial São Roque, Frigorífico D’Agostini – Casa do Torresmo, Hotel e Restaurante do Tinho, J&C Pesqueiro, Morro do Céu, Museu Memórias da Terra, Pesque Pague Cascata, Pesque Pague Pilati e Sítio Penso.
Onde fica o Caminho Encantos de Lacerdópolis?
Os atrativos estão distribuídos entre a área urbana e comunidades rurais de Lacerdópolis, no Meio-Oeste de Santa Catarina.
É possível conhecer o roteiro em um dia?
Sim. Entretanto, para aproveitar as experiências com tranquilidade, recomendamos selecionar alguns pontos para um dia ou reservar dois dias para uma experiência mais completa.
Crianças podem aproveitar o roteiro?
Sim. Natureza, pesca, propriedades rurais e experiências culturais podem tornar o passeio interessante para famílias. É importante verificar diretamente com cada empreendimento as condições específicas de acesso e atividades.
É necessário agendamento?
Alguns estabelecimentos e experiências podem exigir agendamento. Por isso, é recomendável confirmar funcionamento e disponibilidade diretamente com cada local antes da visita.
Descubra os Encantos de Lacerdópolis
O Caminho Encantos de Lacerdópolis mostra que não é necessário viajar para grandes centros turísticos para encontrar experiências especiais.
Às vezes, elas estão em uma estrada do interior.
Em uma cantina familiar. Em um museu construído para preservar memórias. Em uma receita passada entre gerações. Em uma trilha. Em uma pescaria. Ou simplesmente diante de uma paisagem enquanto o sol desaparece atrás dos morros.
O roteiro transforma essas pequenas experiências em uma oportunidade de conhecer melhor Lacerdópolis e as pessoas que ajudaram a construir sua identidade.
E essa talvez seja a melhor maneira de conhecer o interior: não apenas passando por ele, mas vivendo um pouco de suas histórias, seus sabores e suas tradições.
